Oleificio Francesco Di Giovanni

CHI SIAMO

Il nostro oleificio

L′Oleificio Francesco Di Giovanni con sede a Marausa, in provincia di Trapani, rappresenta un′eccellenza nel settore oleario siciliano.
Attivo dal 1938, � una delle attivit� di pi� antica costruzione sul territorio.
Da sempre di propriet� della famiglia Di Giovanni, l′oleificio � dotato di macchinari all′avanguardia che i titolari aggiornano di anno in anno.
L′oleificio si occupa della molitura di olive conto terzi e produce un ottimo olio extravergine d′oliva D.O.P. delle Valli Trapanesi e I.G.P. Sicilia.

MOLITURA A FREDDO

Per un olio di alta qualit�

L′oleificio effettua la molitura delle olive conto terzi e per la propria produzione esclusivamente a freddo, rispettando la normativa di settore in base al quale la soglia massima della temperatura durante la lavorazione non deve mai oltrepassare i 27� C.
Questa spremitura permette di conservare le caratteristiche sensoriali e organolettiche dell′olio e mantenere un altro tenore in polifenoli (vitamina E).
Il risultato � un olio extravergine di alta qualit� che mantiene tutte le proprie propriet� nutritive e antiossidanti.

IL NOSTRO OLIO

Produciamo un olio extravergine d′oliva D.O.P. delle Valli Trapanesi e I.G.P. Sicilia di assoluta eccellenza.
Utilizziamo variet� di olive autoctone come la Cerasuola, la Biancolilla e la Nocellara del Belice.
Le moliamo subito dopo la raccolta per garantire la massima qualit�.
Il risultato � un olio fruttato di media intensit�, ottimo per tutti gli abbinamenti e tutti i palati, che spediamo sull′intero territorio nazionale in lattine da 5 litri e bottiglie da mezzo litro.

LATTINE DA 5 L

BOTTIGLIE DA 0.5 L